DALAM rangka memberikan keterampilan baru bagi warga sekitar dan beberapa organisasi masyarakat yang ada di Kalimantan Selatan, Ketua Tim Penggerak PKK Kalsel Hj Raudatul Jannah, dibantu Dinas Kelautan dan Perikanan Kalsel, melaksakan Pelatihan Pembuatan Pakan Ikan Alternatif dengan Probiotik, Minggu (18/6/2023).
PELATIHAN yang diselenggarakan di halaman kediaman pribadi Gubernur Kalsel H Sahbirin Noor, Kampung Keramat, Martapura, Kabupaten Banjar, diikuti masyarakat sekitar, pelatihan pembuatan pakan ikan alternatif dengan Probiotik yang diikuti oleh Syidi Ahmad Jupiter dan Erwin Agus Novia (DKD) serta Raudatul Fikriyah (Satgas Pramuka Peduli) dari Kwartir Daerah Gerakan Pramuka (Kwarda) Kalsel.
Disampaikan Ketua Tim Penggerak PKK Kalsel Hj Raudatul Jannah, dilaksanakannya kegiatan ini selain untuk memberikan keterampilan baru bagi masyarakat Kampung Keramat dan organisasi kemasyarakatan di Kalsel, juga untuk memberikan alternatif solusi pakan ikan lain menggunakan probiotik yang lebih murah dan menjanjikan, sebagai usaha bagi masyarakat yang ingin meningkatkan penghasilan bagi keluarga.
BACA: Cegah Stunting, Hj Raudatul Jannah Gelorakan Gerakan Makan Protein Hewani
“Ulun (saya-red) yang dibantu teman-teman dari Dinas Kelautan dan Perikanan Kalsel sengaja membuat pelatihan ini dengan maksud agar masyarakat di Kampung Keramat dan dari organisasi kemasyarakatan di Kalsel khususnya Pramuka, tidak lain adalah untuk memberikan keterampilan baru yaitu pembuatan pakan ikan alternatif dengan menggunakan probiotik,” ujarnya
“Dengan probiotik ini selain bahan-bahan pembuatannya murah dan mudah didapat, juga dapat menjadi peluang usaha untuk meningkatkan penghasilan keluarga” sambung Hj Raudatul Jannah yang biasa dipanggil Kak Odah.
Kak Odah juga berharap, ketrampilan seperti ini tidak hanya selesai pelatihan ini, namun diharapkan ilmu yang didapat pada hari ini dapat juga ditularkan dan disampaikan kepada orang lain sehingga nantinya dapat menjadi ilmu yang bermanfaat bagi semua masyarakat baik di Kampung Keramat, Martapura ini khususnya maupun masyarakat Kalimantan Selatan.
Probiotik sendiri menurut tim penyuluh dari Dinas Kelautan dan Perikanan Kalsel yaitu makanan tambahan (suplemen) berupa sel-sel mikroba hidup, yang memiliki pengaruh menguntungkan bagi hewan inang yang mengkonsumsinya melalui penyeimbangan flora mikroba intestinalnya.
Probiotik juga merupakan salah satu alternatif untuk penambahan (suplemen) ke dalam pakan ikan budidaya.
BACA JUGA: Panen Ikan Nila Hasil Uji Coba Teknologi Bioflok
Selain itu, probiotik adalah mikroba yang menguntungkan bagi ikan. Mikroba itu antara lain bakteri asam laktat seperti lactobacillus, carnobacterium, pseudomonas dan beberapa kelompok bacillus yang berfungsi menguraikan sisa pakan, senyawa organik dari pakan yang terlarut dan kotoran ikan.
Dalam membuat pakan ikan dengan probiotik, bahan yang diperlukan sangat mudah didapat dan murah, hanya dengan memerlukan kangkung atau eceng gondok atau sayuran yang ada di sekitar, kemudian ditambahkan probiotik yang bisa berupa ragi sebagai bahan fermentasi. Setelah difermentasi selama lima hari pakan ikan sudah siap untuk digunakan.
Sifat probiotik dari bakteri yang menguntungkan bagi ikan juga dapat menekan pertumbuhan bakteri jahat (pathogen). Dengan probiotik, maka ikan menjadi lebih sehat, bisa membantu proses penyembuhan ikan yang sakit, dan menjaga kualitas air sehingga tidak keruh ataupun berbusa.(jejakrekam)