SEJAK 2016, Muhammad Rohani warga Kota Banjarmasin pengelola usaha produksi Tahu hingga kini tetap eksis
BERSAMA adiknya, Muhammad Rohani selaku koordinator sekaligus pemilik ini mengelola usaha di Komplek Mahligai Sejahtera RT. 20, Sungai Jingah, Banjarmasin.
Hasil produksi dipasarkan ke daerah sekitar Banjarmasin, dengan produksi hingga 4 kwintal perhari.
BACA : Pimpin RPUS Bank Kalsel, Paman Birin Dorong Kemudahan Akses Bagi UMKM
Saat disambangi jejakrekam.com, di rumah produksinya, Senin (12/2/2024), Muhammad Rohani menuturkan, biasanya permintaan tahu sedikit bakal menurun pada awal bulan puasa. Untuk itu diapun bakal mengurangi jumlah produksinya.
“Diawal bulan puasa biasanya penurunan terjadi sekitar 30% dari hari biasanya yang bisa mencapai 4 kuintal,” terangnya.
Penyebabnya lanjut dia, karena mayoritas konsumen lokal beragama muslim sedang berpuasa. Selain itu, banyaknya penyuplai kacang kedelai yang pulang kampung.
BACA JUGA : Ketua Komisi II Sarankan KUR Bank Kalsel Bagi Masyarakat Yang Ingin Buka Usaha
“Banyak penyuplai yang kosong jadi kami kesulitan memproduksinya,” tutur Rohani.
Kendati begitu, penurunan permintaan tidak terjadi dalam jangka waktu lama. Karena setelah 20 hari berpuasa mendekati lebaran, biasanya permintaan konsumen kembali melonjak naik.
Rohani juga menjelaskan, guna menjaga kestabilan pabriknya menjelang bulan Ramadhan, dia tetap mempekerjakan karyawannya seperti keadaan biasanya.
“Tetap dipekerjakan sambil berbenah dan memperbaiki apa yang bisa diperbaiki di sekitar tempat produksi agar mereka tetap bekerja,” pungkasnya.(jejakrekam)