GUNA mendorong masyarakat mengkonsumsi ikan, serta meningkatkan gizi, Pemko Banjarbaru melalui Dinas Ketahanan Pangan Perikanan dan Peternakan (DKP3) gelar Lomba Masak Serba Ikan dan Lomba Kreasi Cipta Menu Lunchbox Anak B2SA, di Aula Gawi Sabarataan, Kamis (25/4/2024).
DIBUKA langsung oleh Walikota Banjarbaru yang diwakili Asisten 2, Sri Lailana, ia menginginkan melalui lomba ini bisa memperkenalkan berbagai cara memasak ikan yang kreatif.
“Sebelum mulai tadi saya sudah melihat-lihat berbagai masakan yang disajikan peserta, menu-menu makanan bervariasi, tidak hanya sehat tetapi juga menggugah selera anak-anak dengan berbahan sayuran segar, buah-buahan hingga produk hewani untuk menciptakan menu yang seimbang dan berzigi,” ucap Sri.
Sementara itu, Kepala Bidang Ketahanan Pangan DKP3 Kota Banjarbaru, Wiwien Robiaty, mengungkapkan, lomba yang diadakan ialah lomba serba ikan dan lomba kreasi cipta menu B2SA.
“Jadi B2SA itu adalah Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman, kemudian untuk tim jurinya kalau dari lomba serba ikan Chef Agus Sasirangan. Beliau adalah chef profesional, kemudian untuk B2SA jurinya Chef Junai yang merupakan chef Hotel Banjarmasin Internasional,” tuturnya.
Wiwien menambahkan, kegiatan ini merupakan kegiatan rutin yang setiap tahun dilaksanakan, yang mana nanti juara satu akan mengikuti lomba tingkat provinsi Kalimantan Selatan.
“Harapan kami dengan kegiatan ini memotivasi ibu-ibu untuk membuat menu kreasi untuk anak di rumah, sehingga yang tidak suka sayur, ikan, dan buah, bisa suka dengan menu-menu yang ada kreasinya. Selain itu bentuknya diperindah, supaya menimbulkan minat dari anak-anak sekolah untuk mengkonsumsi,” jelasnya.
Lebih lanjut, Wiwien berharap, dengan mengkonsumsi menu serba ikan dan konsumsi B2SA ini anak-anak nanti bisa-bisa jadi cerdas, aktif dan produktif kedepannya.
“Pesertanya adalah ibu-ibu TP PKK kelurahan se-Kota Banjarbaru, kemudian untuk yang B2SA adalah ibu-ibu TP PKK Kecamatan se-Kota Banjarbaru,” pungkasnya.(jejakrekam)