PERMINTAAN bawang merah dan bawang putih meningkat seiring dengan datangnya bulan Rajab 1445 Hijriyah di Banjarmasin.
TINGGINYA permintaan dari masyarakat yang menggelar hajatan peringatan Isra Miraj dalam tradisi masyarakat Banjarmasin diakui sejumlah pedagang di Pasar Harum Manis.
Pasar yang menjadi pusat perdagangan bumbu dampur di Jalan Pasar Baru Banjarmasin ini juga menyetok bawang putih dan bawang merah cukup banyak guna memenuhi permintaan pasar.
Jainah, pedagang bumbu dapur, bawang putih dan bawang merah di Pasar Harum Manis mengakui saat ini permintaan kedua komoditas terbilang tinggi ketika memasuki bulan Rajab yang akan berlanjut pada bulan Ramadhan.
“Harga bawang putih masih stabil di kisaran Rp 32 ribu per kilogram. Begitu pula, bawang merah masih di angka Rp 25 ribu per kilogram,” ucap Jainah kepada jejakrekam.com, Jumat (26/1/2024).
BACA : Daerah Penghasil Belum Panen, Harga Bawang Merah dan Cabai Merangkak Naik
Menurut dia, pasokan bawang merah masih didominasi dari daerah Bima, Nusa Tenggara Barat (NTB). Sebagian lagi didatangkan dari Sulawesi Selatan dan Brebes, Jawa Tengah.
“Walau daerah penghasil belum panen raya, karena saat ini memasuki musim penghujan. Namun, stok bawang merah dan putih masih bisa memenuhi permintaan pasar,” kata Jainah.
Senada Jainah, pedagang bawang merah di Pasar Sentra Antasari Banjarmasin Siti Aminah mengakui meski ada kenaikan harga untuk sejumlah komoditas bumbu dapur, namun tidak terlalu signifikan.
BACA JUGA : Menjelang Akhir Tahun Harga Bawang Merah Merangkak Naik
“Sama seperti biasanya, jika pasokan berkurang, harga otomatis naik. Namun, kalau stok melimpah, harga bisa turun,” kata Aminah.
Menurut dia, kenaikan harga bawang merah dan bawang putih yang juga impor dari Tiongkok juga dipengaruhi ongkos transportasi, terutama jika terjadi gejolak kenaikan harga bahan bakar minyak (BBM).
Jumiati, ibu rumah tangga Banjarmasin mengatakan kenaikan harga bawang putih pada tingkat eceran. Seperti bawang putih kini dijual seharga Rp 34 ribu per kilogram.
BACA JUGA : Daerah Penghasil Panen Raya, Jelang Bulan Maulid, Bawang Merah Mulai Turun Harga
“Kalau bawang merah, harganya berkisar Rp 26 ribu hingga Rp, 28 ribu per kilogram. Itu pun tergantung kualitas bawangnya,” kata Jumiati.
Dirinya membeli bawang merah dan bawang putih untuk keperluan hajatan, sehingga membeli dalam jumlah cukup banyak.(jejakrekam)