Foto : Istimewa
SEBUAH gebrakan baru dilakukan Forum Wartawan Ekonomi (FWE) Kalsel yang kembali melaksanakan kegiatan Gathering Media dengan mengambil tema “Wartawan Jadi Pengusaha, Kenapa Tidak?”.
DALAM kegiatan ini, diikuti 20 wartawan dari media online, cetak, televisi dan radio, para jurnalis ini diajak untuk membuat mie dan aneka kudapan yang dibimbing langsung Chef berpengalaman dari Boga Sari Training Centre (BTC) Banjarmasin.
Sekretaris FWE Kalsel, Arief Rahman menjelaskan, kegiatan semacam ini sengaja digelar untuk menumbuhkan ketertarikan para wartawan kepada dunia bisnis, khususnya di bidang kuliner.
BACA: Melatih Wartawan Kalsel Jadi Pengusaha Kuliner, APJI Dan FWE Siap Memfasilitasi
“Siapa tahu ada diantara mereka suatu saat tertarik untuk menekuninya, kita ingin memberikan bekal keterampilan dan pengetahuan baru tentang bisnis kuliner bagi kawan-kawan wartawan di Kalsel,” katanya, Sabtu (26/10/2019).
Ia pun berjanji, kedepannya FWE Kalsel akan terus konsisten menggelar berbagai even yang mengedukasi dan menginspirasi. Hal tersebut sejalan dengan upaya FWE Kalsel untuk ikut berkontribusi dalam mendorong geliat ekonomi di Banua yang lebih baik lagi kedepannya.
“Terimakasih banyak kami ucapkan kepada mitra kerja, baik pemerintah daerah maupun di sektor swasta yang selama ini sudah konsisten mendukung berbagai even yang FWE Kalsel laksanakan. Semoga ke depannya kita bisa terus berkolaborasi,” tambahnya.
Sementara itu, Humas Bogasari Jakarta, Rudianto Pangaribuan mengatakan, saat ini jasa kuliner menjadi salah satu bisnis yang sangat menjanjikan untuk digeluti. Asal kreatif dan dapat konsisten mempertahankan rasa, produk kuliner yang diolah akan mudah diterima oleh pasar.
Boga Sari sendiri diklaimnya konsisten dalam mendorong hadirnya lebih banyak pengusaha baru dibidang kuliner, salah satunya dengan rutin membuka pelatihan membuat aneka macam kue di Boga Sari Training Centre (BTC) yang tersebar diseluruh wilayah di Indonesia.
BACA JUGA: Dukung UMKM Banua, Pertamina Dan FWE Kalsel Gelar Sosialisasi Program Kemitraan
“Di BTC ini mereka yang berminat belajar membuat aneka kue menggunakan produk Boga Sari, kami latih dengan serius dengan dibimbing langsung Chef berpengalaman. Banyak sudah alumni BTC ini yang sukses berbisnis kuliner hingga sekarang,” ungkapnya.
Sedangkan Ketua Asosiasi Perusahaan Jasa Boga Indonesia (APJI) Kota Banjarmasin, Rusmin Nuryadin mengaku, siap memberikan pembinaan yang berkelanjutan kepada para wartawan yang nantinya tertarik menekuni bisnis kuliner kedepannya.
Hal ini tentunya sejalan dengan upaya APJI di Kalsel dibawah kepemimpinan H Aftahuddin, yang ingin mencetak lebih banyak pengusaha baru dan tangguh dibidang kuliner. Agar tidak kalah bersaing dengan pebisnis kuliner luar yang banyak masuk ke Kalsel sekarang.
“Bukan hanya pembinaan dalam hal pelatihan saja yang akan kami berikan. Kami juga akan berupaya mencarikan sumber bahan baku baru bagi anggota APJI, agar mereka bisa menjual produknya secara lebih kompetitif,” imbuhnya.
Sekedar diketahui, dalam kegiatan Gathring Media dengan mengambil tema “Wartawan Jadi Pengusaha, Kenapa Tidak?” kali ini, disponsori oleh Bank Kalsel, Boga Sari, APJI Kalsel, Cafe Nostalgia, PT Dharma Lautan Utama (DLU) Banjarmasin, Telkomsel, Jamkrida Kalsel dan PDAM Bandarmasih.(jejakrekam)